Fällkniven U1 Taittoveitsi

Tämä taittoveitsi on erikoinen siinä mielessä että siinä yhdistyy moderni terästeknologia ja satavuotinen klassinen taittoveitsi muotoilu. U1 –mallissa ei ole varsinaista terälukitusta joka vaatisi erillisen teränvapautuksen ja sen vuoksi se rinnastetaankin taskuveitseksi jota saa useimmissa maissa kuljettaa mukanaan julkisilla paikoilla, lukuun ottamatta tietenkin ravintolat, urheilutapahtumat ja koulujen alueet. Terää pitää suorana jousiteräskiila ( slipjoint ), tekniikka jota on käytetty yli 100 vuotta taittoveitsissä.